Manfaat Buah Rambutan "si rambut merah" bagi Kesehatan

Manfaat Buah Rambutan "si rambut merah" bagi Kesehatan <<>> Teman-teman pasti sudah tahu dengan buah yang mempunyai ciri khas kulit buahnya berambut merah. benar sekali, buah itu adalah buah Rambutan. Buah Rambutan termasuk buah musiman. Kali ini, saya akan berbagi tentang manfaat si rambut merah ini bagi kesehatan kita. Baca baik-baik, ya...

Rambutan adalah tanaman tropis yang tergolong ke dalam suku lerak-lerakan atau Sapindaceae, berasal dari daerah kepulauan di Asia Tenggara. Kata "rambutan" berasal dari bentuk buahnya yang mempunyai kulit menyerupai rambut.

Manfaat Buah Rambutan untuk Kesehatan

1. Menyuburkan rambut
Ambil beberapa helai daun rambutan, kemudian tumbuk sampai halus. Campurkan air masak dingin secukupnya. Peraslah, dan saring air hasil perasan tersebut. Maka, shampo berbahan baku daun buah rambutan pun siap untuk menyuburkan rambut Anda.

2. Disentri
Sediakan kulit buah rambutan secukupnya. Potong-potong kecil. Setelah agak halus, tambahkan tiga gelas air secukupnya dan didihkan hingga mencapai suhu 100 derajat. Setelah airnya berwarna kehitam-hitaman dan tersisa setengahnya, angkat dan dinginkan. Setelah itu, lakukan penyaringan untuk selanjutnya diminum secara rutin tiga kali sehari.

3. Demam
Kulit rambutan yang telah dikeringkan (15 gr) dicuci. Kemudian ditambah 3 gelas air bersih, lalu direbus sampai mendidih selama 15 menit. Setelah dingin, disaring dan diminum 3 kali sehari, masing-masing sepertiga bagian.

4. Perawatan Rambut
Daun rambutan secukupnya dicuci , lalu ditumbuk sampai halus. Sedikit air ditambahkan, sambil diaduk rata sampai menjadi adonan seperti bubur. Lalu, diperas dan didisaring dengan sepotong kain. Air yang terkumpul digunakan untuk membasahi kulit kepala. Hal ini dilakukan setiap hari sampai terlihat hasilnya.

5. Kencing Manis
Ambil 5 biji rambutan, kemudian goreng sangrai. Setelah itu, biji yang telah disangrai tersebut tumbuk sampai halus dan campurkan dengan segelas air putih panas. Setelah dingin airnya diminum sekaligus. Lakukan 1-2 kali sehari.

6. Sariawan
Kulit kayu rambutan (3 ruas jari) dicuci, lalu direbus dengan 2 gelas air bersih sampai tersisa satu gelas. Kemudian dipakai untuk berkumur selagi hangat.

7.  Untuk Diet
Setiap 100 gram rambutan mengandung 84 kalori. Jika Anda mengikuti program diet 2.000 kalori, rambutan telah menyumbangkan 4,2 persen kalori harian yang Anda butuhkan. Jumlah kalor yang dibutuhkan oleh tubuh bervariasi karena tergantung pada berat badan, gaya hidup, jenis kelamin, dan usia.

8. Untuk  Makronutrien
Rambutan dikenal sebagai buah yang sangat rendah lemak. Sebagian besar kalori yang dimiliki oleh rambutan berasal dari karbohidrat. Institute of Medicine merekomendasikan 130 gram rambutan untuk konsumsi harian Anda.

9. Untuk Vitamin
Setiap 100 gram rambutan mengandung sekitar 40 persen dari asupan harian vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, daging rambutan juga mengandung sekitar 1 persen niacin atau biasa dikenal sebagai vitamin B3.

10. Untuk Mineral
Rambutan sangat kaya akan zat besi, yang dibutuhkan untuk mengontrol kadar oksigen dalam tubuh. Zat besi membantu mencegah kelelahan dan pusing yang disebabkan oleh anemia. Selain itu, daging rambutan juga memenuhi 4,3 persen kebutuhan fosfor harian tubuh. Fosfor membantu menyaring limbah di ginjal, serta diperlukan untuk pertumbuhan, pemeliharaan, dan perbaikan semua jaringan dan sel.

Setiap buah-buahan memang memliki manfaat yang bagus untuk manusia, sudah selayaknya kita bersyukur atas karunia Allah SWT atas diciptakannya buah-buahan untuk manusia. Semoga postingan yang berjudul Manfaat Buah Rambutan "si rambut merah" bagi Kesehatan berguna untuk kamu dalam hal menambah pengetahuan. Terima kasih telah mengunjungi blog ini .

Manfaat Buah Durian "Raja dari Segala Buah"

Hai teman-teman! Apa kabar nih? Sekarang saya akan berbagi tentang Buah Durian “Raja dari segala Buah”. Sebutan populernya adalah King of Fruit. Buah durian banyak yang suka dan banyak juga yang tidak suka. Bagi sebagian orang, durian adalah raja segala buah. Baunya harum dan rasanya lezat tiada duanya, membuat ketagihan. Bagi sebagian yang lain, bau durian dari jarak 5 meter pun sudah membuat mual.

Perlu teman-teman ketahui bahwa Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri.  

Bahaya Durian bagi Kesehatan

Kementerian Kesehatan Thailand pernah memperingatkan agar masyarakat Thailand tidak memakan durian lebih dari dua porsi per hari. Kandungan durian yang terutama perlu diwaspadai adalah kalorinya. Setiap 100 gram durian memiliki kalori sekitar 120-180 kalori. Satu durian dengan daging buah seberat 500 gram mengandung 600 – 900 kalori. Bila Anda memakan empat buah durian itu, maka tubuh Anda akan mendapatkan ledakan energi instan sebesar 2.400 -3.600 kalori, jauh melebihi kebutuhan harian rata-rata. Oleh karena itu, bila Anda memiliki kelebihan berat badan atau obesitas, menderita tekanan darah tinggi, penyakit jantung dan diabetes, Anda harus berhati-hati bila mengonsumsi durian. Wanita hamil juga sebaiknya tidak memakan durian.

Kandungan sulfur (belerang) pada durian juga diketahui menghambat metabolisme alkohol. Mengonsumsi durian bersama dengan alkohol sangat berbahaya, bahkan bisa mengakibatkan kematian. Menurut penelitian, ekstrak durian menghambat aktivitas dehidrogenase aldehid, enzim yang membersihkan pecahan produk beracun, hingga 70 persen.

Di samping berbahaya, ternya buah durian mempunyai manfaat bagi kesehatan kita. Di bawah ini akan dijelaskan beberapa manfaat dari buah Durian.

Manfaat Durian bagi Kesehatan

•  Mencegah depresi 

Menurut salah satu survey terbaru yang dilakukan oleh MIND, menunjukkan diantara masyarakat yang mengalami depresi, memperoleh kondisi yang lebih baik setelah makan durian. Hal ini disebabkan durian mengandung tryptophan, salah satu jenis asam amino yang dapat di rubah dalam tubuh menjadi serotonin, untuk membuat badan lebih rilek, meningkatkan mood, dan secara umum membuat perasaan lebih gembira.

•  PMS (premenstrual syndrome) 

Vitamin B6 yang dikandung durian meregulasi kadar gula darah yang akan meningkatkan mood anda.

• Mencegah Anemia (kurang darah) 

Dengan kadar besi tinggi, durian dapat merangsang produksi hemoglobin dalam darah sehingga membantu penderita anemia.

•  Brain Power

200 pelajar di Twickenham (Middlesex) school telah dibantu ujian mereka dengan makan durian pada saat sarapan, istirahat, dan makan siang untuk mendorong kecerdasan mereka. Penelitian menunjukkan bahwa kalium buah yang tinggi dapat membantu siswa lebih perhatian/serius pada pelajaran.

• Melancarkan BAB (Buang Air Besar)

Karena mengandung serat tinggi, menambahkan durian dalam menu harian dapat membantu menormalkan proses pencernaan dan melancarkan BAB.

• Mabuk perjalanan, kelelahan

Salah satu cara tercepat untuk menangani hangover adalah dengan membuat durian milkshake, dengan campuran madu. Durian akan menenangkan perut, madu akan menaikan kadar gula darah, sementara susu akan me-rehidrasi sistim tubuh.

• Meredakan nyeri lambung

Durian memiliki efek antacid alamiah pada tubuh, apabila anda mengalami nyeri perut, cobalah makan durian untuk meredakannya.

• Menghindari mual (Morning Sickness)

Makan durian diantara makanan pokok membantu menjaga kadar gula darah dan menghndari morning sickness.

• Mengurangi gatal akibat gigitan nyamuk

Sebelum anda menggunakan krim gigitan nyamuk, coba dulu gosok kulit yang digigit nyamuk dengan bagian dalam kulit durian. Banyak orang mendapati hal ini sebagai cara yang luar biasa dan berhasil untuk mengurangi bentol dan gatal akibat gigitan nyamuk.

• Memperbaiki system syaraf

Durian mengandung vitamin B yang tinggi yang dapat membantu memperbaiki system syaraf anda.

• Mengontrol diet bagi orang kegemukan

Studi di the Institute of Psychology di Austria menunjukkan bahwa tekanan pekerjaan mendorong orang banyak makan dan ngemil. Satu hasil kajian menyimpulkan bahwa untuk menghindari ngemil akibat stress, kita perlu makan makanan berkadar karbohidrat tinggi setiap 2 jam untuk menjaga kestabilan. Durian merupakan buah berkadar karbohidrat 20% hingga 39%.

• Pencegah radang saluran pencernaan

Durian dapat digunakan sebagai makanan pencegah sakit intestinal sebab durian bertekstur lunak dan lembut. Durian satu-satunya buah segar yang dapat dimakan langsung pada kasus yang telah kronis. Durian juga menetralisir kelebihan asam dan mengurangi iritasi dengan melapisi dinding perut.

• Pengontrol suhu badan

Hal yang sangat bertolak belakang dengan kepercayaan kita. Ternyata banyak budaya bangsa lain yang memandang durian sebagai buah ‘pendingin’ yang dapat menurunkan suhu bagi ibu hamil. Sebagai contoh di Holand, wanita hamil disuruh makan durianuntuk meyakinkan bahwa bayi mereka akan lahir dengan suhu yang ‘cool’.

• Membantu berhenti merokok

Duriandapat juga membantu orang yang berusaha berhenti merokok, karena mengandung vit B6, B12, kalium dan magnesium yang membantu tubuh bertahan dari efek ketagihan nikotin.

• Mencegah stress:

Kalium adalah salah satu mineral vital, yang membantu menormalkan denyut jantung, mengirim oksigen ke otak, dan meregulasi keseimbangan air dalam tubuh. Ketika kita stress, metabolisme kita meningkat sehingga mengurangi kadar kalium. Hal ini dapat di seimbangkan kembali dengan makan durian yang mengandung kalium tinggi.

• Mengurangi resiko stroke

Menurut penelitian di The New England Journal of Medicine menyebutkan bahwa makan durian sebagai bagian dari menu harian dapat megurangi resiko kematian akibat stroke sampai 40%.

• Obat luka

Durian juga merupakan alternative untuk penyembuhan luka. Ambil sebagian durian dan tempelkan pada luka kemudian plester atau balut.

 

 
Setiap buah-buahan memang memliki manfaat yang bagus untuk manusia, sudah selayaknya kita bersyukur atas karunia Allah SWT atas diciptakannya buah-buahan untuk manusia. Semoga postingan yang berjudul Buah Durian "Raja dari Segala Buah" berguna untuk kamu dalam hal menambah pengetahuan. Terima kasih telah mengunjungi blog ini .

Manfaat Dan Khasiat Kubis Untuk Kesehatan

Manfaat dan khasiat kubis untuk kesehatan<<>> Kubis, tentu teman-teman sudah tau tentang kubis, dan juga tentu teman-teman pernah memakannya. Kubis memang salah satu jenis sayuran yang biasa kita jumpai untuk campuran sayur. Menurut informasi sih kubis itu tanaman herba asli eropa. Dalam sebuah penelitian kubis mengandung 22 kalori dan sejumlah nutrisi penting lainnya. Diantaranya adalah sulforaphane, senyawa kimia yang dapat meningkatkan produksi enzim dalam tubuh yang dapat menghambat kerusakan sel akibat radikal bebas dan mengurangi resiko kanker. Wow mantap juga nih kubis dapat mengurangi resiko kanker. Kanker kan penyakit yang banyak ditakuti oleh manusia, kanker hiii sereeeeemm, semoga kita dalam hidup tidak pernah kena kanker ya teman-teman, amiiiin. Ok kita kembali ke masalah kubis, di dalam kubis tentu terdapat kandungan-kandungan yang bermanfaat bagi tubuh, kandungan yang bermanfaat tersebut adalah : Vitamin A, Vitamin B komplek , Vitamin C ,Klorofil , Flavanoid ,Idole , Dithiolthione ,Coffeic , Isothiochyanate , Asam Ferulat , Asetaminophen , Zat Besi , Sodium , Potassium ,Kalsium. 

Ini yang ditunggu-tunggu, kalau tadi itu adalah kandungan yang terdapat pada kubis, di bawah ini adalah beberapa manfaat kubis, diantaranya :

a) Menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh

b) Baik untuk mengobati penyakit kulit (ditumbuk lalu dioles ke luka atau    secara oral / dimakan) .

c) Anti kanker

d) Menurunkan resiko terjangkitnya gangguan penyakit stroke dan jantung

e) Mampu membersihkan pengaruh alkohol di dalam darah

f)  Membantu mengurangi resiko terkena penyakit katarak

g) Membantu kesehatan pencernaan

h) Mencegah penyakit kanker dubur, kanker lambung dan kanker usus besar (kolon)

i)  Mempercepat penyembuhan sakit bisul

 

Itu lah manfaat-manfaat dari kubis, jadi memang benar makan sayur memang bermanfaat untuk kesehatan, jadi janganlah malas untuk makan sayur, kalau kamu memang sudah punya anak, ajari lah anakmu untuk suka makan sayur, sayur itu kan bermacam-macam, jangan hanya satu jenis saja, misalnya bayam, kangkung, sawi, kacang panjang, kubis, wortel , buncis dan lain-lain. Ok teman-teman semoga postingan ini yang berjudul Manfaat Dan Khasiat Kubis Untuk Kesehatan berguna untuk kamu dalam hal menambah pengetahuan. Sering-sering lah berkunjung ke blog ini, terima kasih telah mengunjungi blog ini. Wassalam

Sumber bacaan :  http://romayasashi.blogspot.com/2012/09/manfaat-kubis-kol-bagi-kesehatan.html  dan  http://www.ristizona.com/2011/11/manfaat-khasiat-kubis-untuk-kesehatan.html 

Sumber gambar/image : http://devitasriraihana.blogspot.com/2008/12/kol-atau-kubis-sayuran-anti-kanker.html

Manfaat Kangkung Untuk Kesehatan Dan Cara Penggunaannya

Manfaat Kangkung Untuk Kesehatan Dan Cara Penggunaannya  <<>>  Kangkung,  sayur yang satu ini tidak asing bagi kita, biasanya sih kangkung bisa  dibuat untuk tumis kangkungatau dibuat untuk sayur asam.  Kalau saya sih senang dengan tumis kangkung.  Sebelumnya teman-teman ada yang tau nggak tentang kangkung ? Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.), juga dikenal sebagai Ipomoea reptans Poir1. merupakan sejenis tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan di tanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Kalau di daerahku sih banyak tanaman kangkung, sebab di daerahku termasuk kawasan berair atau daerah rawa, jadi di pasar banyak yang jual kangkung.

Mungkin teman-teman ada yang bertanya, bagian yang mana dari kangkung yang penting untuk dikonsumsi?  Bagian tanaman kangkung yang paling penting adalah batang muda dan pucuknya sebagai bahan sayur-mayur. Menurut Dr. Setiawan, kangkung mempunyai rasa manis, tawar, sejuk. Sifat tanaman ini masuk ke dalam meridian usus dan lambung. Efek farmakologis tanaman ini sebagai antiracun (antitoksik), antiradang, peluruh kencing (diuretik), menghentikan perdarahan (hemostatik), sedatif (obat tidur). Kangkung juga bersifat menyejukkan dan menenangkan.

Di bawah ini adalah manfaat dari kangkung, antara lain :

1. Mengurangi haid

Bahan: 1/2kg daun kangkung segar.

Pemakaian: Daun kangkung dicuci, tumbuk halus. Lalu, tuangkan air 1/2 gelas, berikutnya saring dan tuangkan 1 sendok makan madu. Minum 1 kali sehari sekaligus.

2. Mimisan

Bahan: Seikat daun kangkung segar.

Pemakaian: Daun kangkung dicuci, tumbuk halus. Tambahkan sedikit gula, seduh dengan segelas air panas. Setelah dingin, saring, minum 2 kali sehari.

3. Sakit kepala

Bahan: Seikat daun kangkung segar.

Pemakaian: Daun segar direbus dengan 2 gelas air hingga 1 gelas. Minum air hasil rebusan.

4. Ambeien

Bahan: Segenggam akar kangkung.

Pemakaian: Akar kangkung dicuci, rebus dengan 3 gelas air hingga tersisa setengahnya. Setelah dingin, minum 2 x 1/2 gelas.

 

5. Insomnia

Bahan: Daun kangkung.

Pemakaian: Sering-sering makan tumis kangkung tanpa batang.

6. Sakit gigi

Bahan: Segenggam akar kangkung, 1/2 sendok teh cuka

Pemakaian: Rebus akar kangkung dengan 1 gelas air. Gunakan air rebusannya sekaligus 1 kali sehari

7. Melancarkan air seni

Bahan: Segenggam akar kangkung.

Pemakaian: Akar kangkung direbus dengan 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas.

Minum air rebusannya sekaligus 1 kali sehari.

8. Ketombe

Bahan: Seikat daun kangkung

Pemakaian: Rendam daun kangkung semalaman hingga airnya berwarna kebiruan. Lalu, keramas dengan air rendaman. Lakukan setiap hari.

9. Sembelit, mual bagi ibu hamil

Bahan: Seikat daun kangkung.

Pemakaian: Makan tumisan sayur kangkung.

10. Gusi bengkak

Bahan: 200 gr akar kangkung.

Pemakaian: Akar kangkung dicuci bersih, lalu direbus dengan 200 cc air dan 200 cc cuka. Setelah hangat, air rebusan digunakan untuk kumur-kumur. Lakukan berulang-ulang.

 

11. Kapalan

Bahan: Getah kangkung.

Pemakaian: Bagian yang menebal diolesi getah kangkung. Lakukan setiap hari.

12. Kulit gatal karena eksim

Bahan: Daun kangkung segar secukupnya.

Pemakaian: Daun kangkung dicuci, lalu direbus dengan air secukupnya sekitar 5 menit. Setelah hangat, pakai untuk mencuci bagian yang sakit. Lakukan setiap hari.

13. Digigit lipan

Bahan: Daun kangkung.

Pemakaian: Daun kangkung dicuci bersih, tambahkan garam secukupnya.

Giling sampai halus, bubuhkan di tempat yang sakit, lalu dibalut

Gimana teman-teman, tentang manfaat kangkung ? masih tertarik nggak untuk makan sayur kangkung ? tentu masih kan. Biasakan lah kita untuk makan sayur-sayuran, yang paling baik adalah dengan berganti ganti jenis sayur, kalau tiap hari selalu makan kangkung tentu bisa bosan kan. Semoga postingan ini yang berjudul Manfaat Kangkung Untuk Kesehatan Dan Cara Penggunaannya berguna untuk kamu dalam hal menambah pengetahuan. Terima kasih telah mengunjungi blog ini.

Sumber bacaan : http://id.wikipedia.org/wiki/Kangkung  dan   http://bumbusehat.wordpress.com/2012/05/04/asal-usul-dan-manfaat-sayuran-kangkung-bagi-kesehatan-tubuh/

Sumber gambar/image : http://sabdho.wordpress.com/2011/07/19/khasiat-kangkung-neh-bro/

Manfaat Dan Khasiat Sawi Hijau Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Dan Khasiat Sawi Hijau Untuk Kesehatan Tubuh <<>> Sawi Hijau, mungkin teman-teman ada yang bertanya kok kenapa tidak “Sawi” aja, kenapa ada kata “Hijau” nya, kalau digabung kan akan menjadi Sawi Hijau. Saya sebenarnya juga baru tau kalau sawi itu ada dua macam, yaitu sawi hijau dan sawi putih. Untuk yang sekarang ini saya ingin membagi informasi ke teman-teman semua tentang sawi hijau. Berbicara masalah sawi, saya jadi ingat dengan mie kuah, hehee, soalnya kan biasanya mie kuah itu ada campuran sawinya, atau juga mie ayam, mie ayam biasanya juga ada sawinya. Sawi merupakan jenis sayuran yang banyak manfaatnya bagi kesehatan, mau atau apa saja manfaat dari sawi hijau ? 

Di bawah ini adalah beberapa manfaat dari sawi hijauuntuk kesehatan, antara lain :

1) Sawi, seperti bayam, adalah gudang fitonutrien,yang memiliki khasiat bagi kesehatan dan pencegahan penyakit.

2) Sawi sangat rendah kalori (26 kkal per 100 g daun mentah) dan lemak, namun kaya serat, dianjurkan dalam program pengendalian kolesterol dan pengurangan berat badan.

3) Daunnya yang berwarna hijau gelap mengandung jumlah serat yang sangat baik, yang membantu mengendalikan kolesterol dan juga membantu melindungi terhadap wasir, sembelit serta penyakit kanker usus besar.

4) Sawi segar merupakan sumber dari beberapa anti-oksidan penting dan mineral seperti vitamin C, vitamin A, vitamin E, karoten serta beberapa mineral penting lainnya seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, seng, selenium, dan mangan.

5) Sayuran hijau menjadi salah satu jenis sayuran di antara sayuran berdaun lainnya, yang menyediakan vitamin K. 100 g daun segar mengandung sekitar 497 mcg atau sekitar 500% dari kebutuhan harian vitamin K 1 (phylloquinone). Vitamin K memiliki peran potensial dalam membangun fungsi massa tulang dengan mengembangkan aktivitas osteotrofik pada tulang. Hal ini juga bermanfaat pada pasien penyakit Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak.

6) Daun segar juga merupakan sumber yang sangat baik dari asam folat. 100 g menyediakan sekitar 187 mcg (sekitar 47% dari RDA) asam folat. Vitamin yang larut dalam air memiliki peran penting dalam sintesis DNA dan ketika diberikan sebelum dan awal kehamilan membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi.

7) Sawi hijau merupakan sumber yang kaya anti-oksidan flavonoid, indoles, sulforaphane, karoten, lutein dan zeaxanthin. Indoles, terutama di-indolyl-metana (DIM) dan sulforaphane memiliki manfaat nyata dalam melawan prostat, kanker usus, kanker payudara, dan kanker ovarium berdasarkan penghambatan pertumbuhan sel kanker, efek sitotoksik pada sel kanker.

8) Daun sawi segar adalah sumber vitamin C-. Menyediakan 70 mcg atau sekitar 117% dari AKG per 100 g. Vitamin-C (asam askorbat) adalah anti-oksidan alami yang kuat, yang menawarkan perlindungan terhadap cedera radikal bebas dan flu seperti infeksi virus.

9) Daun sayuran juga merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin-A (menyediakan 10500 IU atau 350% dari AKG per 100 g). Vitamin A adalah nutrisi penting untuk menjaga kesehatan selaput lendir dan kulit, dan juga penting untuk penglihatan. Konsumsi buah-buahan alami yang kaya akan flavonoid membantu melindungi dari kanker paru-paru dan rongga mulut.

10) Konsumsi rutin sawi hijau dalam makanan dikenal untuk mencegah arthritis, osteoporosis, anemia defisiensi zat besi dan diyakini melindungi dari penyakit jantung, asma dan kanker kolon dan kanker prostat.

Catatan  :

Sawi Kurang Baik bagi Penderita Ginjal

Sawi merupakan salah satu bahan pangan yang banyak mengandung oksalat. Kandungan oksalat yang terlalu tinggi di dalam tubuh dapat menyebabkan kristalisasi yang menjurus pada terbentuknya batu. Karena itu, mereka yang mempunyai gangguan terhadap ginjal sebaiknya menghindari konsumsisawi yang berlebihan.

Kandungan oksalat dapat menghambat penyerapan kalsium di dalam tubuh. Kandungan vitamin C yang tinggi pada sawi juga akan mendorong terbentuknya oksalat di dalam tubuh.

Sawi juga mengandung goitrogen, yaitu senyawa yang dapat menghambat fungsi kelenjar tiroid. Kelenjar tiroid berfungsi untuk menghasilkan hormon tiroksin dari bahan baku mineral iodium. Terhambatnya fungsi kelenjar tiroid akan menyebabkan terjadinya goiter (gondok).

Menurut Cahanar dan Suhanda (2006), meskipun belum memiliki data ilmiah secara pasti, proses pemasakan pada sawi dapat menginaktivasi komponen goitrogen. Karena itu, tidak perlu khawatir mengonsumsi sawi, sepanjang bahan tersebut telah dimasak hingga matang.

Semoga Postingan ini yang berjudul Manfaat Dan Khasiat Sawi Hijau Untuk Kesehatan Tubuh berguna untuk kamu dalam hal menambah pengetahuan. Sering-seringlah mengunjungi blog ini untuk mendapatkan informasi terbaru lainnya atau silahkan bergabung di Facebook di Fanpage / Halaman “Info-info Kesehatan Manusia”, klik tombol  “SUKA / LIKE”.  Terima kasih telah mengunjungi blog ini. Semoga bermanfaat.

Sumber bacaan :   

http://inikabarku.blogspot.com/2012/03/manfaat-sayur-sawi-putih.html  dan  http://www.tonocatering.com/front/index.php/indeks-artikel/127-manfaat-kesehatan-sawi-hijau

Sumber gambar/image  : 

http://cozyeslife.blogspot.com/2010/04/sawi-hijau-di-cintai-mie-ayam-plus.html